京城古刹众多，唯有它拥有“一部法源寺，半部中国史”的美誉。它见证了自唐以来众多历史事件，可谓京城第一的千年古刹。就在离它不远的胡同里，有家名气极大的餐厅，几十年如一日坚持用最普通的食材，做出最地道的北京胡同清真菜。不以餐厅冠名的小店，起了个特立独行的名字-法源寺街商店。
餐厅像极了上世纪的杂货店，店面不大，仅容7张小桌和两个局促的小包间。几乎没有装修，朴实无华，却是每天爆满的街坊邻居餐厅。
老板是个地道的老北京，麻利干练，热情实在。菜品也是北京人爱吃的家常菜，量大实惠。特别适合感受北京烟火气的朋友，来此小酌几杯。顺道还能逛逛附近的西砖胡同。
最有意思的还是点餐，食客们拿着菜单前台报菜名，前台大哥也不含糊，直接报给后厨。惊呼这豪放不羁的下菜单方式，不会上错菜吗？可能老板记性好，每桌客人点的什么菜都料足于胸吧！
看看附近街坊们必点的几个菜，看着家常，却有老北京的烟火气。
炖黄鱼
精选个头适中的黄鱼，鱼身打着一字花刀。一上桌香气扑鼻，微微伴有醋炝过的味道，汤汁咸鲜适口。鱼肉蘸上汤汁，一口米饭一口鱼肉，吸饱了汤汁，甭提多好吃了。
扒肉条
厚薄适中的牛肉码得整整齐齐，裹着勾芡的汤汁，明油亮芡，看起来特有食欲。肉片混着酱汁和米饭，一口一口停不下来，甚是下饭。难怪在座的每桌都有这道菜。
醋溜木须
肉片细滑爽口，鸡蛋明亮黄灿，醋香四溢。
吃起来爽口而不油腻，果然是下饭神菜。
煨牛肉
选材讲究的大块牛肉，肉筋分明，小火煨煮的及其软烂。嫩滑有嚼劲，完全不塞牙。
店里的每道菜，吃起来很舒服，环境简单而温馨，这不就是人间不可多得的胡同生活嘛！那接地气的烟火气啊～
点名：法源寺街商店
地址：法源寺后街25号
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