自制腌萝卜,实惠干净没有科技和狠活,健康美味下饭小菜,喜欢就收藏学起来吧。
食材和调味料:青萝卜4个、盐、花椒粉、辣椒面、醋、生抽、白糖
做法:
1、萝卜洗净切成萝卜条状,放在筛子或大盘子上摊薄,选择好天气在太阳下晒八成干;
2、晒好的萝卜条过水洗净,捞出晾干水分,装盆放入辣椒面、花椒粉、糖、盐、生抽、醋,用力搅拌使萝卜条均匀入味;
3、选择干净的玻璃罐,将萝卜条装入压实,盖盖密封腌制2天就可以享用了。
香辣酸甜的自制腌萝卜条就做好了,没胃口的时候,吃面条、搭配米饭,很不错的下饭小菜。
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