导语:适合夏天的甜点,一根红薯,一袋酸奶,香酥诱人,比雪糕健康多了
在燥热的夏天,来一份甜点小吃,相信人们的味蕾瞬间会被打开,心情一下子也会被平复下来,平时想吃甜点的时候,多是会选择在甜品店里买,方便快捷,而众所周知,甜点吃多了会发胖,这对于喜欢吃甜点的女孩子们来说,可是非常难办,既想享受美味,又担心发胖,这怎么办呢?不用担心,这次我便是要分享给大家一款可以减肥的小甜点,保证你会非常喜欢,这款甜点是选用酸奶搭配红薯,经过油炸而成,外香酥,内细腻柔软,甚是诱人美味。
用红薯为皮,包裹着酸奶,一口咬下去,甚是细腻绵软,红薯至一种营养丰富的天然滋补品,富含人体所需的多种营养元素,适当食用,对于健脾胃、延缓智力衰退、增强人体抵抗力等都有很好的功效,尤其是红薯中的脂肪含量极其,如果将其作为主食吃,起含有的丰富纤维素,可以使得人们有一种酒足饭饱的感觉,同时可以促进新陈代谢,从而起到一定的减肥效果,而酸奶又是一种可以促进肠胃蠕动的食物,所以将这两种食材搭配,必然可以起到减肥效果。
红薯酸奶球的做法:
备用食材:红薯3根,酸奶1袋,油适量,盐适量,面包糠适量;
制作过程:第一步,首先将红薯去皮后,切成块,隔水放在锅中,将其蒸熟后取出;
第二步,放在碗中,用勺子将蒸熟的红薯碾压成泥,成为红薯泥,同时将面包糠放在碗中备用;
第三步,酸奶需要提前放在冰箱,冻结实一点,然后取出切成小块;
第四步,戴上手套,将压好的红薯泥,用手做成饼状,放上一块酸奶,包成丸子状;
第五步,依次做好所有的丸子,再将丸子放在面包糠中,均匀的裹上一层面包糠;
第六步,锅中添上油,待油烧至7成热的时候,放入包好的红薯酸奶,炸制表面金黄,即可捞出,用厨房纸巾吸一吸油分,即可享用。
烹饪小技巧:1、酸奶最好是选择袋装的,提前放在冰箱中,冻得结实一些,这样才容易成型,切成块,蒸熟的红薯,用勺子碾压成泥,不要用搅拌机,虽快但是会影响口感,土豆泥、南瓜泥、紫薯泥等都可以做,炸丸子的时候,待油升至7成热即可,也就是筷子插入开始冒泡,小火慢慢炸。
2、夏天,红薯和酸奶搭配这吃,一根红薯,一袋酸奶,做成这款小甜点,香酥诱人,非常适合夏天吃,能够促进肠胃的蠕动,一款可以减肥的小甜点,你还有什么理由错过呢,这样做的甜点,可是要比雪糕健康好吃多了,大家一定不能错过学习。
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