焦糖布丁

1、将蛋液（蛋清与蛋黄均匀混合）、牛奶、细砂糖混合，用细滤网过滤至纸杯内；


2、烤盘内注入20 毫升的水；


3、纸杯放入带水烤盘中；


4、选择上下火模式；


5、将电烤箱温度设为180℃，烘烤15 分钟；


6、取出后淋上焦糖浆，可冰镇后食用。


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