巧克力纸杯蛋糕1、预热烤箱至190度。在纸杯蛋糕的烤盘里薄薄的抹上油,让入纸杯。
2、把水、白糖、黄油、可可粉和发粉混合在一起,放在平底锅里。慢慢加热,保持不沸腾的状态直到糖融化。待到它开始沸腾的时候,转成小火,煮4分钟。然后倒到一个大碗里,让它冷却到室温(约45分钟)。
3、鸡蛋轻轻打匀。然后倒入之前的混合物里,打匀。加入面粉,混合搅匀。倒入烤盘里烤1小时或直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。拿出来,静置至室温。
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