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2022.09.03 山东
崔公让(1938年-),国家级名老中医。河南中医学院第一附属医院周围血管病科名誉主任,享受国务院特殊津贴。
讲到养生秘诀,面色红润的崔公让风趣地说:只有一条,那就是一年365天,天天忆苦思甜。所谓忆苦思甜是指自己清淡的饮食习惯。其中最爱的有这两种:
1、面条:由绿豆、豌豆、黄豆、小豆、扁豆等8种杂粮磨成面后,擀成面条;
2、懒豆腐
将白菜帮子洗净切碎,与磨得很稠的豆浆、豆渣一起煮,煮熟后用葱花炒着吃。崔公让说自己每周都要吃两三次,既当菜又当饭,结果把原本的脂肪肝给吃好了。
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