易学五味五行和饮食健康

    作者：炎黄土地

昨日和弟子聊起五味和五行，弟子因为妻八字命理显示湿土金是忌神，故让妻子少吃辣。

易学有时会走上偏离本道的路，比如常论的五味和五行，易学上论五行与五味的相配是：金辣、木酸、水咸、火苦、土甜。

如果你仔细分析发现：

比如辛辣，谁都知道辣椒是辛热的，是上火的，麻辣火锅吃多了就上火，除风发汗除湿，能促进血液循环，就是增加五行火，而克制五行金的。

再比如苦瓜等很多苦的食物，都是对心脑血管疾病有利，是治愈高血压心脏病的。也就是说，苦味是克制五行火的，使火不太过。

反而是吃的菜太咸，容易导致高血压，所以高血压患者第一忌讳吃咸。而咸为水为何？其实咸是克制水的，而使水不能克火，而导致高血压。

 

所以就可以发现，所谓的“金辣、木酸、水咸、火苦、土甜”五味对应五行，恰好是克制五行所代表的腑脏的，是此方面五行不要太过。

苦味克制火，使火不太过，可以火的阳病，即防止血管高、血脂高等。

酸味克制木，使木不太过。木生火，木旺则火也旺，故而肝火旺则易血压高，所以医生推荐大家吃醋，以增加酸，来克制肝木五行，降低肝火，而使木不能生火，所以吃醋可治疗高血压血脂高等症。

同理，咸味可以克制水，使水过旺。咸吃的少，则人浑身无力。

同理，辛辣味为火，火克金，克制金代表的肺，目的是防止金过旺。

同理，甘甜味克制土代表的脾，防止土过旺。

 

    以上是从防止五行过旺的角度而言，防止五行的“阳”病。任何事情都是相对而言的，凡事讲究平衡，即损有余而补不足，如果五行损的太过，也不行，易成为五行的“阴”病。

比如咸味吃的太多，克制水太过，则肾也易有问题，水太弱，则水不能克火，导致高血压。

辛辣吃的太多，克金太多，则肺伤，肺金不能克木，则肝胆也伤。

故吃东西，五味从人类集体角度来说需要平衡。

从地理角度而言，地域影响人，导致某些地方五行失偏，故而地方的某些味道也就成为产业特点，比如山西出产醋，而四川湖南湖北江西好吃辣，当与地方气候因素造成人五行失偏有关。

从个体角度来说，每个人的先天体质有不同，比如有的人先天火旺，我本人即是，适当可以比普通人多吃苦。有人先天湿气重，可以多吃辣，以去除湿气。此先天体质，八字命理有显示，中医也能诊断。

弟子妻子土金湿土金忌神，吃辣去湿反而有益。

故准确理解五味和五行，对于饮食乃为重要，易学的精神，乃在于实践和理论相结合，而不能人云亦云不分青红皂白的胡乱拿来主义。

 

2013年12月24日星期二