酱洋姜(二)的做法

酱洋姜(二)的简介及特色

更新于：2013-10-20 18:57:41

清脆，香甜。

分类标签：卤酱菜
菜品口味 清香味	主要工艺 酱
食材明细
洋姜5000克
盐1000克	甜面酱2000克
酱油1000克	白砂糖250克
花椒5克

教您酱洋姜(二)怎么做，如何做酱洋姜(二)才好吃

1. 先将洋姜洗净晒成半干，装入容器，放入盐水腌；
2. 一个月后，再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天；
3. 晒干后再用甜面酱，酱油，白糖，花椒浸酱10天左右可食用。