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酱洋姜(二)的做法
xiaoaojianghu
>《常用腌制》
2014.10.07
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酱洋姜(二)的简介及特色
更新于:2013-10-20 18:57:41
清脆,香甜。
分类标签:
卤酱菜
菜品口味
清香味
主要工艺
酱
食材明细
洋姜
5000克
盐
1000克
甜面酱
2000克
酱油
1000克
白砂糖
250克
花椒
5克
教您酱洋姜(二)怎么做,如何做酱洋姜(二)才好吃
1. 先将洋姜洗净晒成半干,装入容器,放入盐水腌;
2. 一个月后,再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天;
3. 晒干后再用甜面酱,酱油,白糖,花椒浸酱10天左右可食用。
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