【低脂瘦身食谱】北极虾杂蔬小炒

    鸡腿菇具有高蛋白、低脂肪的优良特性，肉质细腻鲜美，能清肠胃，助消化，西葫芦具有清热、减肥、润泽肌肤的作用， 这款瘦身食谱用鸡腿菇、西葫芦和胡萝卜三种营养和美味兼具的蔬菜，搭配鲜美的北极虾清炒而成，热量不高，营养却非常丰富，尤其适合减肥期间食用。

【材料】鸡腿菇2个、西葫芦1个、胡萝卜1根、北极虾5个

【工具】特百惠炒锅、特百惠片刀

做法步骤：

1、准备好所有原材料，鸡腿菇洗净用片刀切薄片，西葫芦和胡萝卜用旋风刨刨去表皮，再用片刀切薄片备用；

2、特百惠炒锅预热，加入少许植物油，倒入胡萝卜片翻炒，由于胡萝卜素是脂溶性的，所以炒菜的顺序必须先加入胡萝卜，使胡萝卜片翻炒时和植物油充分接触，更有利于营养物质吸收，翻炒至胡萝卜产生红油时，倒入鸡腿菇和西葫芦继续翻炒均匀；

3、由于鸡腿菇很容易吸收油和水分，翻炒后锅内的水分和油都被鸡腿菇吸收，此时要加入2-3精灵杯的纳美净化水，摆上北极虾，再盖上锅盖，煮开后，调入适量食盐，少许白糖，北极虾和鸡腿菇都非常鲜美，此菜可以不用额外添加鸡精或味精等调味料，用锅铲拌匀后即可盛盘；

低脂美味、营养均衡的瘦身小菜就做好了！

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