盐焗鸡制作方法：

1.你只需要购买一只2~3斤的鸡，一把多功能剪，少许盐，半斤生姜切成厚片，鸡用盐和生抽腌制30分钟

2.5.7L锅加20ml油，加热1200w，把鸡先放入油内，用油煸2分钟，使鸡皮出现均匀金黄色

3.取出鸡，火力调小，在锅底铺满姜片，放入整只鸡，鸡肚子里倒入20ml料酒，800w20分钟，香喷喷的盐焗鸡就出锅了[色]营养一点都不流失，不添加过多调料，原汁原味！。