“补肾猛将”被找到了，建议中老年：每周吃一些，阴阳双补，气色好了显年轻！

夏养心，冬养肾。肾，在深冬时节是养护的黄金期。肾脏养得好，精神劲才足，我们才有足够的免疫力来抵抗病毒。

那么如何补肾呢？从中医学的角度，肾脏与黑色相关，因此大部分黑色的食物都有补肾的疗效。除此之外，韭菜、羊肉等，都是补肾的美食。小编今天就给大家分享一道补肾家常菜，感兴趣的一起来看看吧！

导语：“补肾猛将”被找到了，建议中老年：每周吃一些，阴阳双补，气色好了显年轻！

土豆烧韭菜

原料：土豆；韭菜；

步骤1：土豆去皮，切小块，洗净后控水备用；

步骤2：起锅烧油，油量要多，油烧热后将土豆块下锅，炸至土豆块变成金黄，捞出土豆备用；

步骤3：韭菜择洗干净，切小段，流水冲洗干净备用；

步骤4：准备葱姜蒜末备用；另准备干红辣椒，切2段备用；

步骤5：准备一碗淀粉水，稍后勾芡使用；

步骤6：起锅烧油，油热后倒入调料，煸炒至调料出香，倒入韭菜；

步骤7：添加适量生抽，少许老抽，翻炒均匀，韭菜快炒至断生；

步骤8：将炸好的土豆块下锅，添加适量食盐，少许味精调味，翻炒均匀；

步骤9：倒入准备好的淀粉水，再加少许清水，翻拌均匀，大火焖煮收汁，收汁完成即可出锅食用。

美味小知识：

（1）韭菜对于补肾有帮助，但是小编要提醒大家，生病期间不建议食用韭菜。特别是发热、感冒等湿气，韭菜对于这些疾病属于发物一类，有可能加重病情。

（2）土豆是我们日常生活中很常见的食物，也是深冬时节必不可少的应季食材。土豆含钾丰富，对于提高免疫、强精神也有帮助。

结语：以上就是今天给大家分享的补肾美食——土豆韭菜的烹饪方法，学会了赶快试一试吧！