电饼铛水煎包
水煎包
主料:
电饼铛水煎包的做法步骤:
1. 和面,加入酵母,泡打粉。发一小时左右,夏天可以时间短一些
2. 活肉馅,用水绰长豆,剁碎,活陷,加入调味。
3. 包成包子的形状。在电饼铛里倒入油,用刷子刷匀。电饼铛预热两分钟左右,将包子放入。
4. 放入一些玉米淀粉,用水活开,多加水,少淀粉。
5. 在包子底部变成黄色的时候,倒入玉米淀粉水,平铺在底部。
6. 在电饼铛上盖上盖子,要用高一点的锅盖,防止包子发起来把盖子顶起来。可以在周围盖上布。
7. 等玉米淀粉水干了以后就可以出锅了。
8. 出锅
小贴士:
往锅里倒面粉水,可以做出冰花煎包,一小碗水兑一汤匙面粉即可。
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