店面不大,但挺干净,饭点的时候,经常会有附近的下班的人和放学了的学生们,来这里吃上一碗爽滑鲜嫩的手工濑粉,或者来上一碗热腾腾的艇仔粥。濑粉看上去似乎清清淡淡,但绝不寡口,里面猪油渣的香味和香菇等配料搭配在一起,令濑粉增色不少。一个人吃的话小碗足矣,再配上一份酥脆香口的炸鱼皮,现在想起来还是让人食指大动。
这里的艇仔粥,作为岭南十大传统美食之一,以猪肚、鱼片、浮皮、鲜鱿、叉烧、花生、葱花、姜丝做粥料,再配上香脆的油炸鬼,粥底绵烂、粥味鲜甜,口感丰富,忍不住一口接一口。这里的牛三星却让我们意外地觉得好吃,牛肝切薄片,爽口、鲜嫩不老,牛心有嚼劲,且无腥味,味道刚刚好,还有一点酸萝卜正好解腻。猪红汤也是抵食兼大份。
这里的金砖椰汁冻糕也非常值得一试!香滑的口感,清甜的味道,是一份超赞不腻口的饭后甜点。还有刚刚出锅热辣辣的萝卜糕,表面煎过稍硬,但口感有米粉的咸鲜软糯。
推荐:濑粉、艇仔粥、牛三星、金砖椰汁冻糕、猪红汤
环境:两个铺位,有室内和室外座位。
服务:出品很有老广的感觉,服务员挺热情。
交通:乘地铁1号线到长寿路站B出口。
综合:各种出品都有保证,位于广州老字号一条街,值得一去。
(摄影@李谨澄_慧儿)
店铺信息
地址:泮塘路东侧临建商铺1轴-3轴及C幢(西关世家对面)
时间:06:00 - 22:00
价格:6元
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