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茶文化
末凝
>《文章》
2013.01.27
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在中国,茶有五千多年的历史,茶在老百姓的心中有着根深蒂固的地位,和深厚的文化底蕴。
作为一种健康的饮品,茶为万病之药,说起来好像有些夸张,但细细分析,如此夸赞它也是不为过的。庸医治有病,良医治无病,茶主张内在调理,茶具有明目,解暑,减肥,降脂,醒脑,
强心解痉
,
抑制动脉硬化,
防龋齿,
抑制癌细胞,茶得药效,甚为广泛。
世界上第一部茶经是陆羽的【茶经】,他把茶作为一种科学列举起来,也是对世界茶文化最有影响力的一本。第二本是一位日本禅师的【喝茶养身记】。第三部是一位美国人花了11年整理出的【茶叶全书】。
茶是一种形而上的东西,虽然喝茶是一种形而下的形式,但精神境界一提升,就变成形而上了,。茶有很多礼节,婚丧嫁娶,茶不可少,
刘贞亮的茶十德
:
一、以茶散郁气
二、以茶驱睡意 三、以茶养生气 四、以茶除病气五、以茶利礼仁 六、以茶表敬意 七、以茶赏味八、以茶修身 九、以茶雅心 十、以茶行道。‘俭、勤、和、敬’是茶得精髓,‘和’是核心,也作和谐,和睦,和平。在快节奏的现代生活中,茶无疑是最健康的饮品,它能使人内心平静,品茗亦能内心平和,既然当不了高雅的知茶人,就做个平庸的爱茶人吧。
茶器也有它的文化,例如紫砂壶,景德镇的瓷,器为茶之父,水为茶之母, 不同的茶器有不同的讲究,而水的温度,品质,泡的时间,亦有讲究,清甜的山泉水和自来水泡出来的茶肯定不一样。
茶如人,有的温润,像普洱,有的浅淡,却回甘,似绿茶,有的雅致,如红茶,有的平庸却得众爱,如乌龙。茶如人,人如茶,每个人都有自己中意的一款。
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