日本人喜欢吃鱼,也是先天性的条件所致,因为日本是一个岛国,而且日本还要资源非常丰富的“北海道渔场”,所以日本人就养成了爱吃鱼的习惯,而且日本人特别注重鱼的营养,所以日本人一般吃鱼都是生的。
而因为金枪鱼的营养价值极高,所以在各类鱼中,又特别受到人们的热爱和追捧,因为日本人对金枪鱼的大量捕杀,就造成了这种鱼越来越少,但是日本人对其的需求还是不减,就造成了金枪鱼的价格非常的昂贵!
日本金枪鱼被捕获后,一般就直接杀了,然后进行冷冻运输,当到了金枪鱼售卖市场,就有专业的人直接进行切割,然后对人们进行售卖。
但是金枪鱼的价格非常的高,所以这些鱼肉可不是论斤卖了,而是论克买了,要是最昂贵的蓝鳍金枪鱼要是售卖的话,100克的金枪鱼肉,卖出去估计需要上千元左右!在最近一次拍卖会上,一条重达800斤的蓝鳍金枪鱼就卖出了209万元的高价。
而且金枪鱼肉,特别是高品质的金枪鱼肉,是很难购买到的,就像在中国买一些潜力大的房子一样,需要进行“摇号”购买!
联系客服