【番茄虾仁的做法】番茄虾仁怎么做

番茄虾仁

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 嗜睡娃娃

很喜欢吃番茄虾仁！

用料  

虾
蛋
番茄酱
葱姜蒜

番茄虾仁的做法  

1. 青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；

2. 热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；

3. 三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；

4. 锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；

5. 放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可