元宵节之后很多上班族又要面临繁忙的工作，这个时候建议大家把苹果作为上班间隙的休闲水果。
对于苹果的营养功效很多读者都是从西医营养学的角度了解的，实际上，自古以来中医都重视苹果的食疗作用与临床应用，而且一些经典的药膳还是以苹果为主要食材。
苹果在我国源远流长，北魏末年，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作《齐民要术》就有苹果栽培繁殖和加工的记载，只是那个时候不叫苹果，因为果实熟了之后能招至众禽来吃，所以俗称“来禽”，可见苹果是人与动物都喜爱的美食。
上班族多为脑力劳动者，很容易缺氧乏力，如果能有个午休，然后再吃个苹果，有助于振奋精神。这是因为苹果有天然的香气，有助舒缓压力。而且苹果中含有矿物质硼，可以使困倦的大脑快速恢复清醒状态。但是，对于胃寒的读者或者脾胃虚弱的读者，可以把苹果洗净，在温水中泡5分钟左右再吃，可以避免肠胃受凉。如果时间允许还可以自己动手制作玉容丹。
苹果作为食疗药材出自明代著名中药学著作《滇南本草》，书中记载其有“益胃，生津，除烦，醒酒”的功效。这本药学著作中还记载“苹果炖膏名玉容丹，通五脏六腑，走十二经络，调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。”所以，玉容丹比较适合作为养生保健的药膳方。
鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。
有的读者不太清楚胃阴不足是什么症状，这里为大家介绍一下，供大家参考学习。胃阴不足证是中医病证名，是因饮食不节，过食辛辣厚味，积热于内，或热病后期伤津，或情志不畅，气郁化火伤阴，致胃失和降所表现出来的恶心、呕吐或呃逆，口燥咽干，舌红少苔，脉细数一类病证。常见于痞满、呕吐、呃逆等患者。南少林火功推拿研究所提示：胃阴不足的患者因为胃热耗伤胃阴，导致胃失濡养，气失和降，所以会出现打嗝、呕吐、腹胀等症状；因为胃阴不足，津液不能上承，故见口咽干燥，大便干结症状。这类患者都比较适合吃玉容丹。
这里提醒大家需要注意的是，约成书于汉末时期的中医名著《名医别录》中提醒不要多食苹果，因为“多食令人肿胀，病人尤甚。”所以，苹果虽好，可不要贪吃哦！
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