白萝卜鸡肋汤

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集合图：

白萝卜切厚片（也不要太厚，约摸3mm左右），生姜切片

锅中加少许油，烧热后，倒入姜片和鸡肉，翻炒3分钟左右

将白萝卜倒入，加入开水，水量淹没过食材，大火烧开后，倒入汤煲内，中火炖煮2小时，盛起时加盐调味即可

     炒鸡肉时真不用加太多油，因为鸡肉在炒制的过程中，会逼出一部分鸡油。

1、白萝卜：中医认为白萝卜可“利五脏，令人白净”。常吃白萝卜能降低黑色素的形成，使皮肤白皙细嫩。

2、鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。