沙拉三明治的做法大全_沙拉三明治的家常做法 - 菜谱 - 香哈网

用料

高筋面粉 200克

低筋面粉 50克

牛奶140克相克食物

片状黄油 130克

砂糖 35克

盐 4克

鲜酵母 5克

鸡蛋 25克相克食物

黄瓜 1根相克食物

煮熟鸡蛋 2个

生菜 适量相克食物

沙拉酱 适量

做法

无步骤图

1.将丹麦面团三折三次杆压至0.6里面厚备用

2.将面团分割成12X12厘米的正方形

3.以温度28℃室温发酵40分钟左右

4.以温度200℃烘烤18分钟左右

5.将冷却的半成品丹麦面包从中间切开，挤上沙拉酱放上黄瓜片

6.在表面盖上丹麦面包一片，挤上沙拉酱放上生菜

7.再表面盖上丹麦面包一片，放上煮熟鸡蛋，挤上沙拉酱

8.最后在盖上一层丹麦面包片，放入白纸上面

9.用胶带将三明治包起来

10.从中间用锯刀切开