香葱蒸鱼

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香葱蒸鱼

1. 将鱼洗干净，擦干水分，撒盐3克腌10分钟左右；

2. 香菇泡发，切丁；

3. 油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀，淋在鱼体上；

4. 水烧开，将鱼以大火蒸约10分钟左右，至筷子可插入鱼身；

5. 撒上香葱末即可。