香酥紫薯饼

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菜谱标签：香酥紫薯饼黄油早餐煎锅煎饼全菜系香半小时-1小时1-2人白

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简介

香酥紫薯饼--香甜可口，皮酥馅甜。营养丰富。

用餐人数：1-2人

食材

• 主料

• 3个紫薯
• 300g面粉
• 3g酵母
• 30g白糖

• 配料

• 20ml黄油
• 30ml花生油
• 适量鸡蛋液

制作步骤

• 1
  

  先把紫薯煮熟。

• 2
  

  将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。

• 3
  

  面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。

• 4
  

  添加适量水和成面团，饧10分钟。

• 5
  

  擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。

• 6
  

  把剂子两头捏紧，按扁。

• 7
  

  擀成中间稍厚的皮。

• 8
  

  把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。

• 9
  

  将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。

• 10
  

  烤盘上铺油纸，放入饼坯。

• 11
  

  刷上鸡蛋液。

• 12
  

  放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可。

• 13
  

  取出来稍晾，摆盘即可享用。

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小贴士

1. 放入预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟即可。