冬瓜螃蟹汤的做法

螃蟹单吃很好吃，但在遇到冬瓜简直是绝配，冬瓜螃蟹汤，保证吃光光，喜欢的小伙伴们快来学一学吧！

作者: 南宫紫欣

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  25分钟

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  家常味

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  中级

• 
  其他

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  爆炒

• 
  其他

用料

• 螃蟹相克宜搭
  一只

• 冬瓜
  适量

• 姜
  2片

• 油
  少量

• 盐
  半勺

• 鸡精
  一勺

• 水
  适量

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  1/8 准备好材料

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  2/8 将螃蟹切小块，姜切片

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  3/8 冬瓜切小块

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  4/8 锅中加油放入姜煸香后加入螃蟹，爆炒片刻

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  5/8 然后加入冬瓜

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  6/8 加入少量的盐

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  7/8 再加入适量的水，煮至冬瓜螃蟹断生加入鸡精即可出锅

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  8/8 成品图！

小贴士

1.姜多加一些可以去寒
2.螃蟹一定要煮至全熟
3.不放鸡精也可以，因为螃蟹本来就很鲜美了