卷心菜炒肉的做法

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卷心菜炒肉

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卷心菜素炒的多、今天和瘦肉一起炒、这道菜不仅仅是增加菜的肉味、还有一个作用是增加了营养。

作者: 叶姑娘

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  15分钟

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  家常味

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  初级

• 
  其他

• 
  炒

• 
  其他

用料

• 卷心菜相克宜搭
  250克

• 瘦肉
  150克

• 姜
  小块

• 蒜
  2瓣

• 油
  适量

• 酱油
  适量

• 蚝油
  适量

• 生粉
  适量

• 盐
  适量

• 鸡精
  适量

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  1/7 卷心菜切丝、清洗干净

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  2/7 清洗干净、瘦肉切条、（用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟）、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎

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  3/7 热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉炒至瘦肉变色、盛出、待用

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  4/7 锅清洗干净、热锅放油、放卷心菜炒、炒至卷心菜软身

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  5/7 放瘦肉、炒片刻

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  6/7 放盐、鸡精、炒几下即可

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  7/7 成品

小贴士

按个人喜欢可以放些香葱、喜欢吃辣可以放几个小辣椒。

作者: 叶姑娘