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腐竹,黄豆属于大豆制品,大豆蛋白很丰富,雪里蕻维生素C含量较高,还有开胃消食,清热解毒等功效,经常食用对身体健康很有意,还能清除体人有害物质,是一种很好蔬菜,分享链接供参考或收藏哦
1/7 牛肉切丝,葱姜切末,雪里蕻提前泡上几个小时去掉咸味洗净切碎,腐竹提前用冷水泡软切斜块,黄豆泡发煮熟备用
2/7 牛肉丝放入料酒,水淀粉和葱姜末,香油抓拌均匀
3/7 .热锅凉油煸炒牛肉丝和葱姜末
4/7 牛肉丝段生加入少许酱油
5/7 一次到入雪里蕻,黄豆和腐竹煸炒匀
6/7 加入少许水和一点点五香粉焖一会使雪里蕻段生,出锅前点2滴鸡汁提鲜即可出锅
7/7 成入盘中,端上餐桌享用吧
雪里蕻是腌制菜类,吃之前必须提前泡上8小时以上,才能去掉咸味,在凉拌或炒时盐就不用在添加了,免得过咸没法食用哦
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