豆渣韭菜玉米饼的做法

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豆渣韭菜玉米饼

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作者: 美食爱好着

• 
  32分钟

• 
  家常味

• 
  初级

• 
  其他

• 
  拌

• 
  其他

用料

• 豆渣
  100克

• 韮菜
  50克

• 玉米粒
  适量

• 鸡蛋
  两个

• 盐
  适量

• 十三香
  适量

• 鸡粉
  适量

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  1/8 准备好的豆渣（喝豆浆过滤出的豆渣）

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  2/8 韮菜一把，焯过水半熟的玉米粒，鸡蛋两个

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  3/8 准备一个大碗，把韮菜切碎放入，玉米粒放入，鸡蛋破壳蛋液放入，豆渣放入搅拌

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  4/8 放入适量的面粉，盐，十三香，鸡粉，放少许水搅拌均匀

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  5/8 这是搅拌好的，放面粉要适量点，不要太稀，稠。兑料要适当，玉米和豆渣不要太多，鸡蛋也不能放太少。否则饼容易破碎。可以上平底烧饼了，把碗里一半的面糊倒入平底锅，摊平

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  6/8 两面煎金黄出锅装盘

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  7/8 切小斜片，摆在盘子边，中间放自己喜欢的蘸料

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  8/8 再来一张照片

小贴士

蘸料汁兑料放自己喜欢的，也可以不要，一样很美味的

作者: 美食爱好着