此鱼推荐给宝爸宝妈们！这种鱼特别适合孩子吃，也适合因为担心鱼刺而不吃鱼的人群。 鲟鱼肉肥而无刺，全身软骨，口感极好！浑身就是鱼皮上有硬质的不能吃的“刺甲”，鱼身里的软骨都是弹弹的软软的，吃的时候很放心。 鲟鱼炖煮时产生的汤汁黏滑香浓，用金针菇这种气味不大、能吸汤汁、口感又好的食材来配肥美鲜香的鲟鱼，绝配了！ 因为鲟鱼体长，超过自家烹饪极限的需要切段来烹饪了，今天的这条鲟鱼大概一斤三两左右，咱家的锅子烹饪没问题哦，可以做整鱼，好看又好吃！
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