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红酒与猪蹄 对女性的好处就不多说了,大家都懂得。愿天下所有的女性美丽如花,青春永驻。
1/7 自酿红葡萄酒
2/7 猪蹄剁小块,用水清洗干净,锅里放水,放几片姜,把猪蹄放入煮十几分钟焯出血沫,捞出在用水洗净备用
3/7 炒锅放一点油,把焯过得猪蹄放入,再放几片姜,编炒一会,放生抽,老抽,盐,花椒八角炒制上色
4/7 倒大约300克清水烧开,再把红酒倒入
5/7 再放一节葱,一个红椒,大火烧开
6/7 烧开后,把猪蹄倒入汤褒中,小火炖两个小时
7/7 两小时后,汤汁如果多就大火再收一下汁出锅
用自酿葡萄酒,不需放糖,如果用干红,需放适量冰糖
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