茄汁烤鸡腿的做法

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茄汁烤鸡腿

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烤鸡腿是餐桌上的一道美味。 因其肉质鲜嫩，酱香味道而深受欢迎。

作者: 毓玲珑

• 
  20分钟

• 
  烧烤味

• 
  初级

• 
  烧烤

• 
  其他

• 
  其他

用料

• 鸡腿相克宜搭
  1个

• 生抽
  30g

• 料酒
  30g

• 盐
  适量

• 番茄沙司
  适量

• 白芝麻
  适量

• 油
  适量

• 孜然
  适量

• 葱
  一根

• 姜片
  5片

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  1/5 鸡腿洗净控水，用刀在上面划出口子

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  2/5 另一面也用刀划口子

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  3/5 用料酒，生抽，盐，姜片，葱段腌制两个小时，中间翻面让其入味

• 

  4/5 烤箱180度预热，把腌制好的鸡腿放在锡纸上，两面都涂上番茄沙司

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  5/5 烤箱定时五十五分钟，烤至二十分钟取出两面涂上油翻面，再烤二十分钟取出再翻面，剩余十五分钟时撒上芝麻和孜然，到时取出即可食用

小贴士

烤制时间根据自家烤箱的情况可适当加减

作者: 毓玲珑