做糯米藕泡的糯米有点多，临时学了这道菜，第一次做，丸子做的有点不太圆。
1/11 准备食材，糯米要提前用水浸泡12个小时左右。
2/11 猪肉剁成茸。
3/11 放入鸡蛋和调料顺一个方向搅拌上劲。
4/11 搅拌均匀后备用。
5/11 枸杞洗净，胡萝卜切厚片。
6/11 取适量肉馅搓圆。
7/11 蘸满糯米后放在笼屉上的胡萝卜片上。
8/11 全部做好。
9/11 中间插入一个枸杞。
10/11 蒸锅大火烧开后，放入笼屉中火蒸15-20分钟即可。
11/11 成品图。
1、根据搓的丸子的大小来调整蒸制的时间。
2、糯米要提前用水浸泡，否则不易蒸熟。
联系客服
