这里逢十有集。集市上农产品、水产品、食品、百货等应有尽有,很多人家都把自家拥有或产出的物品拿到集市上来售卖。也是人头攒动、熙熙攘攘,叫卖声不绝于耳。
这是个头很小的洋葱,东北黑龙江人都称其为毛葱,1931年由日本引进,所以又名'鬼子葱',学名叫做“分蘖葱头”。适宜黑土地生长.生育期58天,不怕冻,出叶后根部呈6—14个葱头,属高产作物。毛葱中已被专家们发现至少有六种抗癌防衰老降脂作用。
芥辣头是大头菜的俗名,它是芥菜的根变种。芥辣头膨大的根如同萝卜一般,但是它和萝卜最大的区别是有很强烈的芥子味,口感也比萝卜粗糙不少,因此它只能用来腌制咸菜。整棵的芥辣头可以腌各种酱菜,六必居的玫瑰酱菜就是用它腌制的。芥辣头切块晾干可以腌制芥辣干,切碎可以炖菜炖肉;它还可以直接趁新鲜切丝炒制成白芥辣丝,放在封口的罐子里经久不坏。当地人主要是用它的菜叶子腌咸菜。
这就是收获的卞萝卜、苤蓝、毛葱。
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