— 陈茂蒙 —
一分钟谈健康主讲师
山东中医药大学执业中医师
本期导视
荞麦被称作“净肠草”
有很好的下气消积的功效
并且荞麦对于多发的文明病
比如血压高、血脂高
糖尿病
也有很好的效果
本期要点
【荞麦】
把这两味放到一起
加水1000毫升
先浸泡1小时
开锅大约40分钟
把汤滤出
早晚各喝一碗
可以起到清肠的效果
这是成年人一天的剂量
把荞麦磨成细面
加水调和后做成主食
连续服用一段时间
可以起到降低血糖的效果
知识拓展
荞麦最早起源于中国
栽培历史非常悠久
荞麦含有丰富的膳食纤维
含量是一般精制大米的10倍
荞麦含有的铁、锰、锌
也比一般谷物丰富
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