豆奶油条的做法

100g黄豆泡好，2个鸡蛋，3g盐，5g白糖，100ml牛奶，碾磨成浆，4g酵母，350g面粉，20g油，揉好，保鲜膜盖好，放冰箱一晚，再揉成长条，切成20cm的小长条，保鲜膜盖好，发10分钟，做成油条坯子。

    油温六成热时（放入筷子见小泡），放入做好的油条坯子，中火炸6分钟即可。