贵州的地理位置颇为尴尬，你说他是南方吧，他会下雪；说他是北方吧，又不像北方那样，动不动零下几十度。
反正每年就是零度左右，一出门照样北风呼啸，雨雪夹杂，冷得直哆嗦。
冬至过后，天气越来越寒冷，开始进入一年中最冷的数九寒天。
贵州有冬至节吃狗肉、羊肉的传统，传说吃了它们能御寒，久而久之，就把冬至节气过成了冬至节日。
随着爱狗人士的呼吁，吃羊肉的人越来越多。
不过，不管怎么讲，爱吃狗肉的还是大有人在。
还分出等级，什么一黄二黑三花四白，就是说黄色的狗最好吃，白色的最差。当然，指的都是土狗（中华田园犬），大多是专门养殖的。
但是，偷狗的人还是特别多，所以一到冬天，大家都会把自己家的狗看好。
在安顺这边，最出名就是“花江狗肉馆”，有大大小小几十家分店，冬至这一天还往往“一票难求”，必须提前预定，价格还高得离谱。
去年一度炒到120元一斤。今年的话，看行情起码炒到200元一斤。
安顺的话，一般是带皮清炖，还要放“狗肉香”（薄荷的一种）。
在我们遵义，大多数是去皮炖。不过遵义最出名的还是羊肉，偏向四川的麻辣味，毕竟一方水土养一方人，各地有各地的风俗。
为了爱狗，过多的细节就不详述了，朋友们，你们那里怎么过冬至呢？欢迎在评论区留言讨论！
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2019年10月25日
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