想在家做麻辣鱼又怕配料太麻烦的话就用麻辣火锅的酱料,简单又方便.
材料
鲤鱼1条，
五花肉一块(100克左右切片备用)，
大蒜3瓣(切成蒜末备用)，
白菜4分之1颗，料酒，麻
辣火锅
酱料两勺，
胡椒粉少许，
酱油少许，盐少许，
香油一勺.
做法
(1)将处理好的鲤鱼洗净，切成多段(注意：切的时候不要全切开，鱼肚的部分不要切，让鱼连在一起)
(2)锅里放入清水烧开，加几滴料酒，然后把切好的鱼放入开水中煮1分钟左右，去除鱼的血水后将鱼捞出控干水备用.捞出鱼的时候要小心，不然容易断掉.
(3)锅内放油，油热后放入蒜末炒出香味，再放两勺麻辣火锅的酱料(辣酱根据自己的口味放)和五花肉一起炒一下，然后加入白菜，鱼，水(水的量盖过鱼就好)，盐，胡椒粉少许，酱油半汤勺调一下色，炖20分钟，出锅的时候在点几滴香油就完成了.
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
