麦芬糖分和油份太高,所以这次私自改良了一下下,不含油❗️不含糖❗️完全零负担可以一直cicici~
无黄油、无白糖、无泡打粉、就是这么简单✌️
💜材料💜
1、低筋面粉约200g,我用的是图5这个,美国的牌子已经混好了泡打粉,self raising就不用自己再混了,烘焙入门级最爱~
2、蜂蜜适量,图8,代替白糖的可以多加一点没关系
3、鸡蛋一颗
4、牛奶100ml
5、随便什么坚果碎碎,最后做topping用
💜步骤💜超easy!!!
1、先将烤箱预热着,同时准备材料
2、牛奶+蜂蜜+鸡蛋,混合打散打匀,图7
3、筛粉,图9这步还是比较重要的,为了口感别省掉
4、将23步混合,蓝莓洗净也一起放进去,搅拌均匀
5、搅拌好的糊糊装进cupcake磨具,不要太满!!
6、topping撒上去,完成✅
💜放进烤箱200度、25分钟💜
麦芬膨胀后,用牙签戳一下不湿了就是烤好啦
ps:我放了超级超级多蓝莓,大概120g,所以最后成品的蓝莓汁快要溢出来😝😝咬一口,爆浆
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