一个长得像美食博主的女人的笔记

论省心，我只服这碗炒面！不用一滴油！做起来简单，吃起来过瘾！😎

再来一瓶雪碧~在家不知道吃什么的时候，炒面是很好的选择

。就是准备一根火腿肠一些爱吃的蔬菜，再煮一份面条，搭配着简单一炒就可以上桌，美味健康，全程不过20分钟，比叫外卖快多了😏

今天就给大家分享这道巨好吃的牛肉酱火腿炒面，下班后来一份，香辣开胃、超大颗牛肉粒、面条爽滑，再搭配上新鲜的蔬菜，吃着非常过瘾！横扫一天的疲劳~

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好吃到不肯放碗❤

💁食材：

火腿肠一根、胡萝卜半个、青菜20克、面条120克、香油适量、生抽一勺、老抽一勺、牛肉酱适量，盐适量其他没了

 

💁做法：

1、火腿肠切片、胡萝卜切丝、青菜洗干净备用

2、面条过水煮加入适量食盐（水烧开后下面条），面条8分熟后捞出过下凉水，然后沥干水分放入盆中，倒入1小勺香油拌匀，让每一根面条都裹上油。（这样不仅可以防止面条粘连在一起，也可以让面条炒出来不干，外观更好看。）

3、再起锅放入少许牛肉酱炒出红油然后放入青菜、胡萝卜、火腿翻炒均匀（可以加一点点水以防粘锅）配菜八分熟的时候把面条放进去，加适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀，大火收汁装盘！

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超级无敌好吃，牛肉粒可大了，一口吃下去幸福感爆棚！我家猫一直赖在我腿边不走哈哈哈

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🌟美博提示：

1、煮面的时候加点盐，然后8分熟就可以了，这样炒的时候面条就可以多炒一会，会更入味。

2、炒面的时候，一定要大火快炒，这样面条才好吃。

3、牛肉酱是七年五季的，里面牛肉粒超大，而且红油是茶油制作的，很香不上火，用来做炒面无敌了！我下次要试试用它炒饭哈哈，肯定也很好吃😻😻

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