适合在年夜饭上吃的10种凉菜，不仅好吃，而且“颜值”还高！

大家好，还有不到半个月就过年了，想必很多人都在准备年货了吧。三十团圆，吃什么好呢？今天给大家介绍的是适合在年夜饭上吃的几种凉菜，凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，当然在年夜饭中也是必不可少了,下面就来介绍几种适合在年夜饭上吃的凉菜。

1、凉拌蒜蓉金针菇

酸辣爽口的凉拌金针菇，简单快手，清爽开胃，超级好吃

2、凉拌皮蛋

简单又下饭，几分钟就能做好，根据个人喜好添加调味料！

3、凉拌木耳

凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。凉拌木耳，没做过饭的人也可以做出好味道，一定要试试哦

4、凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵，富含胶原蛋白、口感脆爽、开胃解腻，是非常受大众喜爱的

5、小葱拌豆腐

小葱拌豆腐是一道地地道道的家常菜了，好吃又好做

6、口水鸡

作为凉菜，口水鸡是赫赫有名，有凉菜中的霸主的称号

7、凉拌酸辣土豆丝

土豆真是万能的，怎样都能吃，怎样做都好吃.凉拌酸辣土豆丝，是一道凉拌菜，主要的原料是土豆、胡萝卜、尖椒。土豆是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客。

8、凉拌杏鲍菇

杏鲍菇一直是深受人们的喜爱，主要是口感好，凉拌杏鲍菇，即清凉又低脂，最重要是非常容易操作

9、凉拌紫凉粉

凉拌紫凉粉，可以说不仅好吃，凉拌凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑.而且颜值还高,

10、无骨鸡爪

这是温州的一道凉菜，好看又好吃

赶紧收藏起这十道凉菜吧，就等着春节家人团圆的时候，做给家人吃哦！