大蒜上涨 通胀回来了吗

原作：龚蕾

 

   据Wind资讯显示，截至10月底，蒜头批发价已突破每公斤13.5元，大蒜批发价格已涨到每公斤12.5元，蒜头今年涨幅达约60%，两者价格创新高。

   市场常常通过大蒜价格观察通胀率，大蒜价格弹性比肉蛋较大，作为市场经济先行指标，大蒜价格上涨，预期消费者物价指数CPI上涨。统计局数据显示，今年9月的CPI同比上涨1.9%，8月份同比上涨1.3%，从今年8月以来，消费者物价指数环比上涨。预期10月份消费者物价指数上涨。

   为真实反映大蒜产业发展，完善大蒜价格监测，帮助大蒜种植户、收购企业、加工企业、出口企业，批发商、消费者等通过大蒜价格来观察市场，今年6月大蒜价格指数正式上线，通过价格指数，消费者可更全面了解价格信息，如大蒜批发价格指数、出口价格指数等，在大蒜收获季节，通过观察指数来获得价格信息，运用统计学方法，收集数据，定量分析。

   经济学知识告诉我们，消费者物价指数是一定时期内商品售价变动与变动程度的相对数，商品零售价格指数有食品、饮料、服装、纺织品、药品、文化体育用品、日用品、家电等，商品零售价格指数可从一个侧面对经济活动进行观察，通过商品价格变动了解消费者物价指数变动。而消费者物价指数反映了生活产品或物价变动，通常作为观察通货膨胀水平的指标。

    本轮大蒜价格上涨或源于2015年7月以来种植面积有所减少，以及天气变化导致产量下滑，商务部此前表示。除了大蒜外，截至10月底，北京生姜批发价格已达到每公斤6.8元，创18个月新高，截至11月1日棉花期货价格涨幅达约32%，白砂糖价格上涨约25%。大蒜价格上涨，通货膨胀预期全面升温。

    经济学知识告诉我们，价格是供应与需求的均衡点，产量下降、需求增长，出口增加，均可能推升价格，相比较鸡蛋或大米，大蒜的价格弹性略大一些，受到市场供应偏紧等因素，大蒜价格走高。数据显示，自从进入10月份开始，大蒜价格很少有低于每斤8元以下，大蒜每斤价格大约是鸡蛋每斤价格的约两倍。业内人士表示，近两年大蒜行情低迷，不少蒜农见本小利微，缩减了种植面积，导致大蒜市场供应减少。另一个原因是去年大雪阴雨天气，大蒜减产约两成，进一步推升了大蒜价格。今年7月份咱们国家商务部回应蒜价波动，市场有调节机制，不必大惊小怪。新一轮大蒜价格上涨从去年7月开始，今年以来延续上涨，4月份达到高点。据农业部监测数据，大蒜种植面积有所减少，而4月份后随着各地新蒜上市，蒜价有所回落，6月至7月，商务部监测数据，30多个大中城市大蒜平均批发价格约为每公斤10元。

   全球各国市场通胀率均有所回升：欧盟统计局公布最新数据，10月欧元区通胀率上升，环比0.5%高于预期，食品通胀环比0.4%，烟草酒精环比0.7%。9月份，美国的消费价格指数同比增长1.5%，环比增长0.3%，创近五个月来最高。如果通胀率继续保持稳定增长，今年12月美联储很可能再次加息。

    大蒜价格上涨的原因可能有：第一，需求增加，库存减少，市场上货量偏小。第二，大蒜种植面积有所减少，天气因素等推升价格。第三，从去年年底到今年迄今，大蒜价格几乎上涨一倍，也可能是出口增长推升了价格。第四，部分大蒜经销商抓住大蒜价格上涨时机进入蒜市，短期炒作，短小资金获利而推波下，大蒜价格上涨。不排除市场中惜售或撑价现象。第五，原料价格或上涨。第六，一般地，每年4月至6月新蒜上市，随着供应量减少，市场需求未变，价格逐渐上涨。数据显示，2015年大蒜种植面积同比减少约2%，大蒜主产区收获产量环比有所减少。经销商开始收购存储，供应逐渐减少，需求增加，推动了大蒜价格上涨。

    农产品大蒜价格上涨或推升消费者物价指数CPI，农业股票或迎来投资机会。

 

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