糍饭糕的做法,糍饭糕怎么做好吃,糍饭糕的家常做法

糍饭糕

食材

• 主料

• 糯米300g

• 大米100g

• 辅料

• 盐适量

• 油适量

步骤

1.糯米和大米淘洗后静止一小时

2.放在电压锅里煮饭，水不要太多。

3.煮好饭加点盐拌匀。

4.准备一个方盒下面铺上保鲜膜，把饭装进去压平，压紧后待凉凉放进冰箱冷藏3小时

5.之后拿出倒扣

6.切成小块。

7.锅内油温5分热放入油炸

8.炸至微黄捞起

9.待凉后再一次进入炸制金黄色捞起。

小贴士

糯米和大米的比例是2；1，饭不能煮的太软。
炸的时候先不要搅拌，待下面煎炸至生皮后微微搅动就好了‘
油炸时候一次不要放的太多，糯米食物十分友爱，黏住了就不容易分开了。