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秋葵果仁炒牛肉粒

食材

• 主料

• 秋葵150g

• 牛肉200g

• 辅料

• 橄榄油适量

• 芝麻油适量

• 胡椒粉适量

• 鸡精适量

• 生抽适量

• 生粉适量

• 盐适量

• 糖适量

步骤

1.牛肉切成粒用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油提前腌好。

2.秋葵用开水焯完之后过凉河。

3.去掉头尾切成丁备用。

4.烧热锅倒入适量橄榄油，放入牛肉粒。

5.炒至断生再加入姜丝翻炒片刻。

6.放入秋葵炒均匀，调入少许盐、糖、鸡精。

7.再把果仁加入。

8.翻炒均匀即可熄火上碟。

小贴士

牛肉需要提前腌好。