蒜蓉排骨的做法,蒜蓉排骨怎么做好吃,蒜蓉排骨的家常做法

蒜蓉排骨

食材

• 主料

• 猪肋排600g

•  
• 辅料

• 生抽适量

• 蒜蓉适量

• 老抽适量

• 蚝油适量

• 生姜片适量

• 料酒适量

步骤

1.大蒜子用刀背拍碎

2.捣成蒜蓉

3.猪肋排用清水泡清血水

4.加入生姜片和料酒

5.倒入蒜蓉

6.生抽2调羹

7.老抽一调羹

8.蚝油一调羹（满一点）

9.加入适量的黑胡椒粉拌匀腌制5小时

10.烤盘上铺上锡纸，把排骨放上后，用手把酱汁里面的蒜蓉捞起放在排骨上

11.烤箱200度40分钟

12.20分钟后拿出倒掉里面的汁水，等大约30分钟用腌制的酱汁刷在排骨上，一共刷2次

小贴士

600克的肋排用上述这些调料味道刚好，腌制时候根据排骨分量而定。