陈皮冬瓜老鸭汤，一道消暑的老火汤，冬瓜要连皮一起煮，因为瓜皮的消暑效果比瓜肉还好呢。(收起)

食材

• 主料

• 老鸭600g

• 冬瓜750g

• 辅料

• 陈皮2片

• 姜适量

• 盐适量

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步骤

1.老鸭洗净切大件。

2.冬瓜也切大块。

3.将老鸭，冬瓜，陈皮，姜一起下锅，加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。

4.炖好的汤加盐调味就好了。喜欢的话可以加点味精或鸡精。

5.非常好喝又消暑的汤