湖田窑是汉族传统制瓷工艺中的珍品，是中国宋、元两代各大制瓷规模最大，延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美著名的古代窑场。国庆期间，一位朋友逛古玩市场时偶得一件高把花口碗，颜色呈青白色，不知是否为湖田窑瓷器？价值几何？
两宋时期，随着商品经济的发展和手工业的兴旺，城镇市井繁华热闹，茶楼酒肆鳞次栉比，由《东京梦华录》《梦粱录》等宋人著述可见一斑。人们品茶饮酒的方式，也渐趋丰富多彩。瓷器作为重要的茶器和酒具，在人们的日常生活中扮演了重要角色。景德镇窑青白瓷以其温润如玉的釉色、简洁实用的功能，颇受民众喜爱。宋人饮酒，追求格调与礼仪，而非粗器豪饮，梅瓶、注子、温碗、台盏，构成了宋代酒具的基本组合。梅瓶用来贮酒，饮用时先倒入注子，注子置于温碗之内，倾入热水温酒，然后斟入台盏饮用。这些成套的酒具，在海宁东山等地的宋代墓葬中均有出土。
一般而言，青白瓷釉层透明度高，光泽度强，釉中气泡大而疏，多用刻花装饰，线流畅、灵活;刻线深处釉厚，呈青色，釉层薄处色淡泛白，釉色和纹样互相烘托，艺术效果极佳，为湖田窑青白瓷独特成功之处。
青白瓷，又名影青、隐青、映青，是北宋时期景德镇窑的创新产品。由于它的釉色是介于青白之间，青中有白和白中显青，如浅湖色，故名。其胎质洁白细腻，釉色晶莹明澈，具有色质如玉的效果，同时它制作精细，造型优美，具有较高的工艺水平，深受人们的喜爱和收藏。
由于青白瓷的特点，乍看起来为白色，可是当你把它放在日光或灯光照射下，却白中隐约地呈现出青色，惟妙惟肖，神奇万分，故有人说它富有东方艺术之美。
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