一、食材:冬瓜仁、桔子皮、小米、山药、百合、枸杞、杏仁粉。
冬瓜子、冬瓜仁
【别 名】白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀。
【性 味】甘,凉,无毒。
【归 经】肝经。
【功 效】润肺化痰,消痈利水。
【主 治】痰热咳嗽,肺痈,肠痈,淋病,水肿,脚气,痔疮,鼻面酒皶。
桔子皮
【别 名】柑果皮,晒干后为陈皮
【产 地】可自行制作,吃完柑桔后将皮洗净晒干。
【功 效】理气、健胃、止吐、化痰
【主 治】防晕车、治冻疮、治咳嗽、治便秘、解酒、治口臭、清肺化痰、风寒感冒等
小米
【别 名】粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子
【性 味】甘咸、凉(陈粟米:苦寒)。
【归 经】(1)专入肾,兼入脾、胃(《本草求真》)。
(2)入手足太阴、少阴经(《本草撮要》)。
【功效主治】(1)和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
(2)小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
山药
【别 名】薯蓣
【信用人群】1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;
2.山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
【食物相克】山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
【性 味】味甘,性平。能补脾胃、益肺肾。
【主 治】脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、
腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
百合
【别 名】宣百合:又名南百合、百花百合
【性 味】四季皆可食用,秋季最宜。 百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。
【功 效】养阴清热,滋补精血。
【主 治】甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
枸杞
【别 名】枸杞菜、红珠仔刺、牛右力、狗牙子、狗牙根、
【功效分类】具有滋补肝肾,养肝明目的功效
【性 味】枸杞性甘、平
【归 经】归肝肾经
【食用禁忌】1.枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但
要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用
眼过度的电脑族尤其适合。
2.健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。
3.由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
【主 治】1.枸杞子亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对
慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗
效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
2.作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达
到强身之功效。现代医学研究表明,枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌
细胞的扩散和增强人体的免疫功能.
杏仁粉
【产 地】兰州产的杏仁粉品质最好
【功 效】镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒,非常适合吸烟人群。
【主 治】健胃整肠,帮助消化、治便秘,可增强抗过敏能力,补充营养维持体力,保养皮肤,淡化
色斑,使皮肤白嫩,瘦身,抗衰老,抗癌作用,常吃杏仁可预防癌症。
二、制作方法:
先将小米放在锅中煮,开锅后放冬瓜仁,一半熟的时候加入山药,基本煮熟时放入百合、枸杞、
杏仁粉,即可食用。
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