烧饼标签：
咸鲜 炸 一小时 普通 小吃所需食材/厨具
主料
面粉(适量)
食用油(适量)
调料
椒盐(适量)
白芝麻(适量)
蛋黄液(适量)
厨具
电烤箱
制作步骤
1
取两份量相等的面粉。
2
将一份面粉倒入盆内，分次加入烧沸的食用油，用铲子拌匀晾凉，调成软硬适当的油酥。
3
将另一份面粉倒入盆内，加入发酵粉，泡打粉，温水和少量的食用油搅拌均匀，和成水油皮面团，醒至20分钟。
4
把醒好的水油皮面团擀成二尺长，一尺宽的薄片，再把油酥放入薄片上，用刀抹平
5
象叠被子一样折叠成四层
6
再擀成薄片
7
撒上适量的花椒盐
8
从外向里卷成一寸粗的筒状
9
揪出适当的面剂按扁
10
包入油芯（就是剩下的一点剂头）
11
收严剂口，毛荐朝下
12
用刀按成一筷子厚的小圆饼，刷上二遍蛋黄液，再撒上一层白芝麻即成生坯。
13
把生坯排入烤盘内，放入烤箱，170度20分钟左右即可
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
