如今,人们生活越来越好了,对“美食”的概念不仅是餐桌上的食物。各种休闲零食、街头小吃、糕点、糖类、肉制食品、茶饮冲泡等等,都被人们称之为“美食”,简单说来就是人们认为“好吃的”食物统称“美食”。
前几天和朋友在车站候车时,看见夫妻俩卖这样的“竹子”美食,满满两大篮子,长长的竹筒里装着紫色的食物。虽然颜值不高,但对于一个资深吃货来说,但凡“新奇的食物”都有一种莫名其妙的诱惑力。
“脚”不由自主地向着美食迈了过去,凑近一看,才发现原来竹筒里装的是黑米饭,米饭的清香和着竹香味扑鼻而来,顿时有了强烈的食欲。
大姐用不太标准的普通话向我们介绍了一番,她说这竹筒饭是她们当地的小吃,街头巷尾随处可见,但她和丈夫每天都会到这离家10公里以外的车站摆摊,据说卖得比较好,很多外地人都会买来尝尝。
大姐说这些竹筒饭的主要食材是黑糯米,有“甜”和“咸”两种口味,咸的是黑糯米、猪瘦肉、香芋,辅以一些香料和佐料做成的;甜的是黑糯米、红豆、花生、红枣加糖做成的。10块钱一份,相比候车厅里销售的那些“充饥食品”,这样的竹筒饭显得更加健康和实惠!
客人买的时候,必须用工具敲打竹筒至完全裂开才能吃得到,吃的时候,就直接用手拿来吃,朋友说这样原始的吃法太有意思了!于是买了两份“甜的”来尝尝,快上车时又买了两份,她说比粽子好吃多了。
这样的“竹子”美食,香甜软糯,嚼劲十足,营养又好吃!大姐说每天卖完两大筐就回家,稳稳收入1000多块一天,养活一家8口人!
您吃过这样的“竹筒饭”吗?
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