美国小羊排烤几分熟最好吃？

 

                 典型的美式羊排餐，一端上来俺就用手机咔嚓一张。

               美国餐馆里的墨式饭前开胃小吃。 小西红柿下面的东东是牛油果配蟹肉。

        美国餐桌上的羊肉大部分都来自澳洲。说起来，咱中国人吃羊肉的方法太多了，什么涮羊肉葱爆羊肉或者熬羊汤等等有的是招儿。可是美国人做羊肉貌似没多少套路，他们最喜欢那种原始的烧烤方式，特别是做小羊排大多都是烧烤法。现在大家都知道了，吃这种烤出来的肉对健康不利。可是吃货们为了吃，哪里管那么多哦。不过说实话，美餐馆里烤制的小羊排确实美味诱人, 也可以说是色香味俱全，看图说话啦。
            
               烤小羊排几分熟最好吃呢？当然每个人的口味不同，美国人喜欢吃稍微生一点的即六七分熟。

             图三，这是我要的八九分熟。

       咱中国人喜欢吃熟透的肉。不过，资深吃货们意见一致认为小羊排烤七八分熟的时候口感最好。外焦里嫩，羊肉美味十足。
            
            下面这个一看便知烤的不那么熟，美国年轻人大多喜欢这样的。

 

               这个烤的相当熟，烤太熟也不好，肉有点硬。

 
                    这个嘛太生。

                 拼法看着简单大方，想吃。

             美国超市里的羊肉比猪牛肉贵，从澳洲运过来不易啊。不过，美国羊肉价钱还是合理，普同老百姓吃得起。

                 这种半生的肉，吃下去让人心里不舒服。反正我抗拒。

               小羊排看着不小，吃起来跟两斤涮羊肉差不多。

                   搞好了也成艺术

                 

 
                   下图是小羊腿的做法。貌似红烧，并不是红烧。

                            切割下来的羊肉

               下图是俺自已做的烤羊肉。呵呵，不输餐馆大厨吧？

 
                自已在家里吃，就不需摆那么艺术了。

 
               不论啥烤肉撒上绿菜叶，马上出效果。

                     饭前开胃小吃。

                       
                          蘑菇也是俺的最爱之一。

               下图是美式小羊腿的做法，煮熟后浇汁，我不太接受，因为羊肉味不那么足了。

 
                羊腿和羊排比较之后，感觉还是烤出的小羊排更美味。

                烤出的美式小羊排是好吃，可是不健康，吃货们要节制啦。