“补维生素就是吃蔬菜水果”“多吃点维生素总没有坏处”，甚至有不少人认为靠吃维生素就能防治疾病。我们究竟要不要额外补充维生素？补维生素要注意什么？
1、人人都缺维生素吗？
其实一般人群不存在缺乏维生素的情况。维生素补充剂是有适用人群的，对成人而言，只有当体内缺乏某种维生素时才需要酌量补充，切忌盲目。
2、补维生素=均衡饮食？ 作用有限。
服用维生素片并不能代替食用富含维生素的天然食品，如水果、蔬菜、豆类等，一是因为很多人体所需的其它营养物质需要从蔬果中摄入补充；二是因为维生素在体内需与其他营养素相互配合，“协同作战”才能起到最佳效果，而大量服用一两种分离出来的维生素作用有限，可能还会产生副作用。
3、维生素真能治病？
盲目补充不一定对症。以口腔溃疡为例，很多人认为它是“上火”引起的，一旦出现溃疡，就习惯吃清淡食物、水果，再配合维生素C治疗，其实这不一定有效。严格来说，有100多种疾病都有口腔溃疡的临床症状。
4、如何摄取足够的维生素？
只要保证每天能做到大约喝250g牛奶，吃1个鸡蛋、2两肉类、3两豆类，便能满足每天维生素A、D、E的需求。每天吃半斤水果、1斤半蔬菜，就可以满足每天B族维生素群和维生素C的需求。
5、测测自己缺什么
眼干涩：缺维生素A、胡萝卜素 口臭：缺维生素B6、锌 牙齿不坚固：缺维生素A、钙、铁 唇干燥、脱皮：缺维生素A、B2 贫血、手脚发凉：缺维生素B6、铁叶酸 易疲劳、精力差：缺维生素B1、B2、B6 脱发过多、头皮屑过多：缺维生素A、B6、锌、钙?
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