蒜苗炒油豆腐

主料：蒜苗、油豆腐、青红辣椒、
辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精、

做法：

 

 

1、准备一些油豆腐， 油豆腐切条。                           2、把青、红辣椒，洗净、切条。

 

  

 

3、把蒜苗洗净、切段（蒜苗头、蒜苗叶）；            4、热锅凉油，下姜末、辣椒，翻炒出香味；

     姜切末。                                                         下油豆腐、蒜苗头，翻炒出香味，大约两分钟。

     

     

5、加盐、味极鲜，翻炒均匀，加蒜苗叶子。                6、加鸡精，翻炒均匀，即可。

 

 

 

                                                            

小贴士：

       蒜苗头先炒出香味，这样蒜苗味道浓，蒜苗叶子在最后放，因为蒜苗叶子炒的干了不好吃 。