土耳其—卡帕多奇亚艾瓦诺斯陶瓷小镇、精灵烟囱

 

    艾瓦诺斯陶瓷小镇，因陶瓷而闻名。红河流经城镇中心，全长1335公里，是土耳其最长的内陆河。从河里取出的红粘土富含铁质，非常适合做陶器。

 

 

 

    镇口水池及其雕塑，成为陶瓷小镇的标志。小镇干净整洁，断墙残壁显示小镇的古老。

 

 

 

 

 

    沿街陶瓷作坊门前摆放精美的瓷器。

 

    随意走进一间作坊，老板兼师傅专心自己的工作，任客人随心参观、拍照。

 

  

 

 

 

    作坊内摆满各种成品、半成品。客人可以讨价还价购买，语言不通没关系，双方按计算器报价、出价，半握拳大拇指朝下表示希望降价，摇头不要，点头成交。

 

 

    讨价还价买了两个纪念品，前者精灵烟囱1里拉（人民币3元），后者仿古瓶10里拉（人民币30元），很开心。

 

 

 

        石窟餐厅，内外全部是石头的，从面积和造型看应该是近代所建。

 

 

 

 

    服务生端来艾瓦诺斯名菜盅炆牛肉。上菜时毛巾盖在陶壶之上，服务生凿碎密封陶壶的陶泥，徐徐倒出里头的炆牛肉，一般加入萝卜或土豆作配菜，当地人喜爱用来伴饭吃，牛肉入口香酥。

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

    精灵烟囱，卡帕多奇亚又一著名景点。林林总总、冲天而立、形状独特的石林景观，被当地人称为精灵烟囱，1985年，入选联合国教科文组织世界文化、自然双遗产。有的像纤细的电线杆，有的像巨大的碉堡，有的浅红、乳白，有的土黄、赭棕，岩石表面光洁，随阳光和云影变幻不断改变色调。

 

 

 

 

 

 

 

 

       洞窟组成的“复合建筑”，曾经是拜占庭帝国修道院的酒榨场所。